Le calendrier de l’Avent pour découvrir la gamme de produits de l’UCVF

par Diane Roy, responsable relations producteurs chez Bottl, avec Tom Doerler et Sébastien Peyssonneaux, importateur et distributeur pour l’UCVF.

J’ai rencontré Tom Doerler et Sébastien Peyssonneaux à l’occasion de la sortie de leur calendrier de l’Avent UCVF. Le calendrier est destiné bien entendu aux consommateurs, mais a aussi une importance particulière pour les cavistes, qui peuvent ainsi découvrir la gamme de l’UCVF dans sa totalité via un même support.

UCVF est un nouveau distributeur qui arrive en France, de quel type de produits est constitué votre catalogue ?

Il y a maintenant 3 ans qu’UCVF s’est lancé dans l’importation et la distribution de spiritueux sur le marché français. Notre catalogue est en grande partie constitué de spiritueux internationaux qui nous ont séduits par leur nature singulière et originale. Notre principal critère de sélection est l’artisanat, nous souhaitons des produits marqués, imprégnés d’un savoir-faire, reflets d’un terroir. Chacune de nos bouteilles de rhum, de whisky, de mezcal ou de liqueur est unique et l’intérêt est que chacun puisse trouver son bonheur dans notre assortiment car comme disait George Sand : « Le bonheur n’est que la satisfaction de nos goûts. »

Pourquoi choisir de créer un calendrier de l’Avent ?

Les marques de notre assortiment sont encore méconnues du grand public en France. Suite au fort succès des calendriers de l’avent de notre producteur Vita Dulcis, nous avons trouvé judicieux de créer notre propre support pour promouvoir nos spiritueux. Plutôt que de créer un calendrier dédié à un spiritueux, nous proposons un panachage pour varier les plaisirs et découvrir de nouvelles saveurs.

C’est un calendrier de l’avent mais pas uniquement, il peut se déguster tout au long de l’année. Le côté ludique et didactique que propose ce système nous plait beaucoup, et les fioles de 2 cl peuvent être retrouvées en grand format chez le marchand. Ce calendrier étend l’horizon de la dégustation traditionnelle des rhums et des whiskies en offrant beaucoup de plaisir avec la complexité d’un mezcal, l’onctuosité d’une vodka, la douceur d’une tequila reposado ou la gourmandise d’un gin aromatisé avec des fruits, herbes ou autres épices.

Quel sera le contenu du calendrier de l’Avent ?

Reflet de notre assortiment exclusif, ce calendrier est composé d’un échantillon de chacune de nos distilleries partenaires :

6 Rhums : des rhums vieux de mélasse, un overproof, un spiced aux saveurs inédites et un pur jus de canne infusé à la vanille de tahitensis.

4 Whiskies : une sélection de whiskies écossais et irlandais de 10 à 18 ans d’âge et un whisky  français Single Malt vieilli en ex-fût de Cabernet Sauvignon.

6 Gins : le meilleur gin au monde 2020, un gin à la tomate, au poivre du Timut, aux saveurs méditerranéenne et un gin britannique aromatisé à la rhubarbe – framboise.

3 Vodkas : une vodka suédoise distillée 51 fois, une vodka suisse distillée avec l’eau du glacier et une recette ancestrale polonaise.

5 Spécialités : une liqueur italienne à boire en shot ou en spritz, une tequila ultra premium reposado, une sélection de mezcals artisanaux.

Une description des distilleries est présente à l’arrière du calendrier, le détail des produits se situe à l’intérieur du calendrier format livre.

Quel est votre positionnement sur le marché ?

Ce calendrier au design moderne et ludique est composé de spiritueux artisanaux premiums. Cette première édition est limitée à 500 exemplaires. Le PVCC de ce calendrier de dégustation est de 169€.

Nous pouvons vous aider à travailler avec les cavistes. Contactez-nous pour qu'on vous explique !