Bottl. édite la première plateforme de prospection de caves pour tous les producteurs et distributeurs (commerciaux, agents, etc.) de vins et spiritueux
Bottl.finder est la plateforme d’information sur les 8500 caves françaises destinée aux commerciaux qui prospectent, aux marketeurs qui bâtissent, aux trade marketeurs qui activent ou aux directions générales qui structurent et opèrent.
L’histoire de la Distillerie Tessendier remonte à 1880 lorsque Gaston Tessendier, professeur de mathématiques, tomba amoureux de la propriétaire du domaine viticole…
En Normandie, depuis trois générations, la famille Drouin se passionne pour l’élaboration du calvados. Christian Drouin c’est une gamme classique d’assemblages visant l’excellence, où chaque assemblage offre un style et un équilibre lié à son âge, une gamme unique de vieux millésimes remontant jusqu’en 1961 où les amateurs trouveront la bouteille d’exception à leur goût, des éditions limitées percutantes au sein de la gamme Expérimental de Christian Drouin, mais aussi un Gin unique
Les rhums connaissent en France une dynamique de croissance très forte. Chez les cavistes en particulier, les références sont de plus en plus nombreuses et de plus en plus haut de gamme, sur tous les segments. Tour d’horizon d’une catégorie qui mérite une forte attention.
Franck Saint-Denis a deux passions dans la vie : le Vin, et la Cuisine. Un épicurien que nous avons rencontré dans sa très belle Cave des Entrepreneurs
Stephen Carroll nous raconte les origines et l’incroyable succès du rhum Don Papa, dont le nom est inspiré d’une figure historique philippine, le révolutionnaire Papa Isio. À boire sec ou sur glace
En plein cœur de Paris, à deux pas du centre Pompidou, rencontre avec Freddy Lucina, l’un des spécialistes parisiens du rhum ; dans sa cave, sobrement baptisée A’Rhûm
Christelle, propriétaire des Caves du Parc à Neuilly-sur-Seine et caviste passionnée, nous a ouvert ses portes. Elle a aussi créé Ellesvino, un club de dégustation féminin
Sophie Surroque nous reçoit dans le 12ème arrondissement de Paris, dans sa cave atypique, Chai Sophie, spécialisée dans les vins du Languedoc-Roussillon.
Jaclyn Gidel, la gérante de Biérocratie, nous parle de houblon, levures et malt et de sa passion pour les bières artisanales issues de brasseries indépendantes…
Près du marché de la Place Monge, au cœur du 5° arrondissement de Paris, se trouve la cave « Vin & Whisky ». Bar à vins, bar à whiskies et cave, vous pouvez y acheter
Les Caves de Passy, rue Duban, un établissement vieux de plus de 70 ans, est dirigé depuis les années 80 par Philippe Charmat, qui a répondu à nos questions.
Chez Cultures Caves s’unissent les deux passions de sa propriétaire : la littérature et le vin, l’idée aussi d’avoir un espace pour y organiser des soirées littéraires
Rue du Pot de Fer à Paris, tout près de la place Monge, on trouve des bars, beaucoup de bars, mais une seule cave à bières, Brewberry, créée par Cécile Delorme.
Olivier Thibaut, le propriétaire de « La Treille d’Or » depuis 10 ans, nous ouvre les portes de sa charmante petite cave au cœur du 14° arrondissement de Paris